Décoration italienne pour les gâteaux secs en 2014
L'Italie est connue pour sa cuisine de haute qualité et sa variété de plats traditionnels. En matière de décoration de gâteaux secs, les Italiens ont développé une grande variété de techniques et de styles de décoration qui ajoutent élégance et saveur aux gâteaux. En 2014, plusieurs recettes et techniques de décoration ont été populaires en Italie, tant pour les gâteaux traditionnels que pour les desserts plus modernes.
La tradition de Noël
La tradition de Noël est très importante en Italie et comprend une grande variété de gâteaux et de desserts. En 2014, certains des gâteaux de Noël les plus populaires étaient décorés avec des noix, des fruits secs et des mandarines. Une photo d'exemple peut être trouvée à l'URL suivante: www.alamyimages.fr/photo-im....
Le pain des morts
Le pain des morts, ou “Pan dei Morti” en italien, est un dessert traditionnel de Lombardie. Ce gâteau à base de raisins secs, de figues sèches, d'amandes, de cannelle, de noix de muscade et de sucre glace est traditionnellement consommé pendant la période de la Toussaint. Une recette détaillée peut être trouvée à l'URL suivante: italian-traditions.com/fr/p....
Les décorations modernes
En plus des gâteaux traditionnels, les Italiens ont également créé des styles de décoration de gâteaux plus modernes, en utilisant des techniques comme le nappage au fromage frais sucré et les bonbons aux couleurs vives. Un exemple de cela est le gâteau Zébra aux couleurs du carnaval, qui utilise un glaçage au fromage frais sucré et des bonbons aux couleurs rappelant le marbré. Une recette détaillée peut être trouvée à l'URL suivante: passionculinaire.canalblog.....
Les tartes et les entremets
Les tartes et les entremets sont également populaires en Italie, en particulier pendant l'été. En 2014, plusieurs gâteaux ont été créés pour préparer le CAP Pâtissier, ainsi que pour d'autres occasions. Une galerie des tartes et des entremets de cet été peut être trouvée à l'URL suivante: lapistacheraie.com/2014/12/....
Les recettes à base d'amandes
Les amandes sont souvent utilisées dans les gâteaux italiens, notamment dans la décoration. En 2014, un gâteau friand à base d'amandes a été particulièrement populaire. La Torta Sbrisolona Mantovana, un gâteau sec à base d'amandes, est recommandé avec des amandes entières pour la décoration. Une recette détaillée peut être trouvée à l'URL suivante: amapbellefontaines.wordpres....
Les décorations de Noël
Les décorations de Noël pour les gâteaux secs sont également très populaires en Italie. Une décoration en biscuit pour le sapin de Noël peut être une option amusante et facile à réaliser. Une recette détaillée peut être trouvée à l'URL suivante: etoile8.canalblog.com/archi....
La Rocciata d'Assise
Un autre gâteau traditionnel italien qui est souvent décoré avec des fruits secs est la Rocciata d'Assise. Cette recette utilise des raisins secs, des pignons et des pommes coupées en tranches. Une recette détaillée peut être trouvée à l'URL suivante: www.gusto-arte.fr/recettes/....
Conclusion
En 2014, les Italiens ont continué à créer une grande variété de gâteaux secs délicieux et élégamment décorés. Les techniques traditionnelles ont été largement utilisées, mais il y a également eu des innovations modernes dans la décoration des gâteaux. Que vous aimiez les gâteaux traditionnels ou les desserts plus modernes, il y a certainement une recette italienne qui répondra à vos goûts.
Noces d'Iran - Bûche Noël 2014 - Pinterest
www.pinterest.fr/pin/324892...Gâteau sec à la noix de coco et flan framboise - Aux délices du palais
www.auxdelicesdupalais.net/...Le goût pour la décoration des gâteaux secs est très important dans la culture italienne. Les gâteaux secs et les biscuits sont préparés et servis à chaque occasion spéciale et sont souvent accompagnés d'une variété de décors. Les gâteaux gnocchi, pour leur part, sont décorés avec différentes garnitures, telles que des noix, des amandes, du miel et des chocolats. Au cours de l’année 2014, des décorations nouvelles et innovantes sont devenues populaires. Les décorations les plus populaires incluent des biscuits décorés de confiseries en chocolat, des fleurs en sucre et des motifs floraux.
En 2014, j'ai eu le plaisir de préparer des gâteaux secs et de les décorer de manière à ce qu'ils soient plus beaux et plus délicieux. J'ai utilisé des glaçages, des sucres et des paillettes alimentaires pour ajouter des couleurs et des textures à la pâtisserie. J'ai également ajouté des fruits et des légumes comme garnitures. Les gâteaux secs qui en ont résulté ont été très appréciés par les invités. J'ai appris beaucoup de leçons précieuses sur la préparation et la présentation des gâteaux secs italiens et je planifie d'utiliser mes nouvelles compétences pour préparer et décorer des gâteaux secs encore plus beaux et délicieux dans le futur! ...